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TaeTae
2-1 색상 이론과 색의 3속성 2-2 색채와 그릇, 색채연상과 맛
2-1 색상 이론과 색의 3속성 같은 색상이라도 명도와 채도의 높낮이 상태에 따라 다른 이미지로 보여짐 최근에는 다양한 지향점을 반영한 실체적 · 추상적 이미지가 뒤섞인 컬러 스토리가 확장되고 있음 2-2 색채와 그릇, 색채연상과 맛 음식의 맛은 요리 자체의 맛, 담는 방법, 요리와 그릇의 조화, 테이블세팅, 장소 등 전체 요소들과 관계가 있음 플레이팅을 할 때 배색의 조화를 이루기 위한 주의사항을 숙지함 오감 만족을 위한 푸드스타일링을 위해서는 색채와 그릇의 선택이 중요함 색채와 맛은 연상작용을 하므로 상황과 콘셉트에 맞는 식재료, 그릇, 소품 등을 적절하게 활용함
푸드코디네이트
2022. 9. 12. 16:44
1-2 푸드스타일링 개론, 푸드코디네이터의 역할과 영역
1-2 푸드스타일링 개론, 푸드코디네이터의 역할과 영역
푸드코디네이트
2022. 9. 12. 16:44
1-1 강의 소개
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2022. 9. 12. 16:44